Dinkelkruste
Leckeres Bauernbrot mit Roggen und Dinkel. Passt für süße und herzhafte Beläge. Gelingt immer.
Kategorie: Brot
Laugenbrötchen
Typische Backwaren aus dem Schwäbischen.
Herzhaft gefüllte Brötchen
Fertig belegte Brötchen für Ausflug, Picknick oder für die Arbeit. Einfach schnell gemacht. Je nach Geschmack auch andere Füllungen möglich
Dinkelvollkornbrot
Zutaten: für 4 Brote, gebacken in Kastenformen (21 x 10 x 7 cm) Vorteig: 500 g Dinkelvollkornmehl 500 g Wasser 30g Hefe […]
Bauernbrot mit Mehlbrühstück
In diesem Rezept verwende ich ein Mehlbrühstück , dadurch wird das Brot nicht so schnell altbacken. Zutaten für ca. 4 Brote:_ Mehrlbrühstück: […]
Grünkernweckle Langzeitführung
Einfach herzustellende Weckle mit leicht nussigem Geschmack. Passt zu süßem und salzigem.
Schnelle süße Osterhasenbrötchen
Schnelle, süße und einfache Häschenbrötchen aus Quarkölteig.
Milchbrötchen, wie aus meiner Kindheit!
Milchbrötchen, so lecker wie aus meiner Kindheit. Können mit salzigem und süßem Belag gegessen werden.
Schmecken auch super lecker getoastet.
Tiroler Vinschgerl
Herzhafte Roggenfladen. Für eine deftige Brotzeit mit Käse, Schinken und Wurst bestens geeignet.
Dinkelbrot mit feinem Grünkernschrot
Leckeres Brot für süßen und salzigen Belag geeignet. Langzeitführung für besseren Geschmack und Bekömmlichkeit.